糖質って結局太るの?
その他, 食事こんにちは!
良いお天気が続きますが本日は夕方から雨予報。
いつも傘を忘れる西村が今日のブログを担当させていただきます。
さて、テーマは「糖質」。
沢山の情報が多く出回る中、結局糖質って太るの?結局どーなの?と
モヤモヤを抱える方も少なくないのではないでしょうか?
・そもそも「糖質」って?
「糖質制限ダイエット」や「低糖質レシピ」などをとても多く見かけるようになってきましたが
そもそも「糖質」って何を指すのかご存知ですか?
意外と勘違いされている方が多いのですが「糖質」は甘い食べ物だけのことではありません。
「炭水化物」とのちがいとは?
ずばり「炭水化物」とは「糖質」と「食物繊維」を合わせたもののことを指します。
”糖質=炭水化物ー食物繊維”といった具合ですね。
・「糖質」は何に多く含まれるの?
代表格のお米はもちろんパン、麺、根菜類、果物、おやつやお酒(蒸留酒は除く)
これらのものに糖質は多く含まれます。
根菜類って野菜なのに!?と思いますよね!
・「糖質」はなぜ太るの?
糖質が太りやすいものとして挙げられる理由は多くありますが、
皆様それぞれ体の中に糖質を溜めておけるバケツのようなものを持っています。(筋肉と肝臓)
そしてこのバケツからあふれ出る量の糖質を摂取してしまうとそのあふれ出た糖質が脂肪になりやすくなり
結果太ってしまうのです。
ですので「糖質を食べると太る」わけではなく「食べ過ぎると太る」。これだけです。
脂質もたんぱく質も食べ過ぎると太ります。糖質も同じ。
ただ、モノによっては血糖値を急上昇させてしまうものもたくさんあるので
糖質の中でも、その食物が持つ特性を知っていくことはとても大切なことだと思います。
・「糖質」と「ボディメイク」の関係は?
糖質とボディメイクには切っても切れない関係があります。
ずばり”筋トレの唯一のエネルギー源は糖質である”ということ!
筋肉を成長させたり、筋トレによって体をひきしめていくにあたって糖質を摂るということは欠かせないことです。
ただ、その目的に応じた量やタイミング、糖質の種類などはその都度適切に見極めていく必要があります。
糖質だけではなく、お食事やトレーニング、目標設定も。
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