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烏丸御池のパーソナルジムLIVIVAL（リバイバル）

パーソナルトレーナーの炭本晃です^^

お正月の食べ過ぎで体が重い、体重が増えた気がする…。そんな悩みを感じる方が多い時期に注目されるのが「七草粥」です。七草粥は、胃腸を休めながら体を内側から整える日本の伝統食。実は、作り方と食べ方を工夫すれば、ダイエット中でも安心して取り入れられる優秀なメニューです。本記事では、ダイエット目線で見た七草粥のメリットから、簡単で続けやすい七草粥レシピ、太りにくい食べ方のポイントまでをわかりやすく解説します。

七草粥がダイエットに向いている理由

七草粥の基本と特徴

七草粥とは

七草粥は、1月7日に食べられる行事食で、春の七草を刻んでお粥にしたシンプルな料理です。正月料理で疲れた胃腸を休め、体調を整える目的があります。油を使わず、消化に優しい点が大きな特徴です。

ダイエットとの相性

七草粥は水分量が多く、自然とカロリーを抑えられます。また、胃腸の負担が少ないため、代謝が落ちにくく、ダイエット中の「食べ疲れ」を防ぐ効果も期待できます。

太りにくい理由

血糖値が安定しやすい

お粥は白米よりも消化吸収が緩やかで、血糖値の急上昇を防ぎやすい食事です。血糖値の乱高下は脂肪蓄積につながるため、七草粥はダイエット向きといえます。

むくみリセット効果

七草に含まれる野菜には利尿作用があり、体内の余分な水分や塩分の排出を助けます。正月太りの原因になりやすい「むくみ」を解消しやすい点もメリットです。

ダイエット向け七草粥レシピ

基本の七草粥レシピ

材料

・米：1/2合
・水：600〜700ml
・七草セット：適量
・塩：ひとつまみ

作り方

米を洗い、水と一緒に鍋に入れて弱火〜中火で炊きます。米が柔らかくなったら刻んだ七草を加え、最後に塩で味を整えて完成です。味付けは薄めを意識しましょう。

満足感を高める工夫

たんぱく質をプラス

ダイエット中は筋肉量を落とさないことが重要です。鶏むね肉のほぐし身や卵を少量加えることで、満腹感と栄養バランスが向上します。

代謝を意識したアレンジ

生姜を少し加えると体が温まり、代謝アップが期待できます。調味料を増やしすぎないことが成功のポイントです。

七草粥を食べるベストなタイミング

朝に食べる場合

朝七草粥のメリット

朝に七草粥を食べることで、胃腸を優しく目覚めさせ、1日の食欲を安定させやすくなります。食べ過ぎ防止にもつながります。

夜に食べる場合

夜は量に注意

夜は活動量が少ないため、量を控えめにし、たんぱく質を少し足すのがおすすめです。

ダイエット中の注意点

七草粥だけに頼らない

極端な置き換えはNG

七草粥は体を整える食事であり、長期間の置き換えには向きません。1日1食、もしくは1〜2日程度の活用が理想です。

運動との組み合わせ

軽い運動が効果的

ウォーキングや軽い筋トレを組み合わせることで、脂肪燃焼効率が高まります。実際に烏丸御池のパーソナルジム リバイバルでも、食事と運動の両立を重視したサポートを行っています。

七草粥ダイエットがおすすめな人

正月太りを早く戻したい人

体重より体調重視

一時的な体重より、体の軽さや調子を整えたい方に向いています。

リバウンドが不安な人

習慣改善に向いている

制限ではなく調整の食事なので、リバウンドしにくいのが特徴です。

よくある質問（Q&A）

Q. 七草粥は毎日食べても大丈夫？
A. 栄養が偏るため、連続して食べるのは1〜2日程度がおすすめです。

Q. 市販の七草セットでも問題ない？
A. 問題ありません。塩分や味付けを控えめに調整しましょう。

Q. 運動しない日でも効果はある？
A. 体調リセット効果はありますが、脂肪燃焼を狙うなら軽い運動との併用が理想です。

まとめ

七草粥は、正月太りをリセットしながら体を整えるのに適した食事です。低カロリーで消化に優しく、むくみ改善や血糖値の安定など、ダイエットに嬉しい効果が期待できます。ただし、七草粥だけに頼るのではなく、たんぱく質の補給や適度な運動を組み合わせることが重要です。無理なく体を整えたい方は、食事と運動をセットで考え、継続できる方法を選びましょう。

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