■弥生時代から愛される納豆のヒミツ

弥生時代当初は住居の床には藁や枯草が敷かれていました。
その床に豆をこぼしてしまったあと、気が付いたら発酵していたのだとか。。。

そんな【うっかり】からできた納豆は実はかなりすごい食品なんです！！

良質な発酵食品として日々の朝食で出てくる納豆ですが、
様々な栄養効果があります。

・脳卒中や心筋梗塞の死亡リスクの低下
・血液サラサラ効果
・抗菌作用
・カルシウムの吸収を促す効果
・タンパク質の消化吸収効果
・便秘予防や腸内環境改善効果
などなど。数多く存在します！！

■オススメの食べ合わせをご紹介！！

納豆プラス。。。
・マグロ＋アボカド＋卵（免疫力アップ、美容効果）
・白菜キムチ（ビタミンCが多くキムチのカプサイシンが体温を上げ内臓を温めることから免疫力アップ、脂肪燃焼を促進させる効果がある）
・+黒酢※バルサミコ酢（味付けを酢に変えることで免疫力アップ。たんぱく質を分解する補酵素である酢酸菌も多く含まれている）
・+じゃがいも（高血圧予防）
・+サツマイモ（同上）
・+キャベツ（同上）
・+マグロ（同上）
・+サバ（同上）
・+そば（浮腫み解消や血圧を下げるカリウムが豊富）
・+モズク（貧血予防）
・+メカブ（同上）
・+ヒジキ（同上）
・+きなこ（同上）

今あるお食事に1品プラス、もしくは朝食を食べる習慣付けのために召し上がられてみてはいかがでしょうか！？

～その他記事のご案内～

「新型コロナウイルスに関して」
●新型コロナウイルスに対する具体的対策について
https://livival.jp/specific-measures-against-the-new-coronavirus
●【LIVIVAL京都烏丸御池店情報】新型コロナウイルスへの取り組みに関して
https://livival.jp/regarding-efforts-for-the-new-coronavirus

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