皆様、こんにちは！

京都・烏丸御池のパーソナルトレーニングジムLIVIVAL（リバイバル）

パーソナルトレーナーの炭本晃です^^

本日は腸活を加速させる甘酒の活用方法についてご紹介します。

甘酒にはお腹の調子を整えてくれたり、美容効果や疲労回復などダイエット効果が期待できます！ただし体に良いものでも飲みすぎてしまうと、逆効果になることも。。。今回の記事では腸活が加速する甘酒の栄養価、甘酒の飲み方や注意点などをご紹介致します！

甘酒が腸活を加速させる理由

甘酒が腸活を加速させる理由は4つあります！

①麴菌による整腸効果

甘酒は麹菌を用いて発酵しているので、ヨーグルトや味噌と同じく発酵食品の仲間です。発酵食品には乳酸菌などの善玉菌が多く含まれ、食事として摂ることで腸内の細菌バランスを良くする効果があります。さらに甘酒に含まれるオリゴ糖は腸内にいる善玉菌のエサとなるので、継続的に摂ることで悪玉菌の割合が減りやすくなります。善玉菌を含むうえにエサとなるオリゴ糖も含むので、甘酒は腸内環境の改善に効果があるのです。

②脂質を抑制する効果

甘酒には酒粕由来のレジスタントプロテインによって「血中脂質」を抑える力があります。レジスタントプロテインとは、食物繊維に似た働きをするタンパク質のことです。生活習慣病などの病気を予防し、健康に暮らすために欠かせない成分である食物繊維ですが、糖質や脂質をコントロールするために必須です。同じように、レジスタントプロテインにも糖質や脂質の吸収を妨げる働きがあり、健康をサポートすることが分かっています。さらに、脂質やコレステロールの上昇を防ぐ効果も期待できます。

③美肌・美髪効果

甘酒には、美肌・美髪効果のあるビタミンB群が豊富に含まれています。

ビタミンB群は肌のタンパク質層の代謝を活発にしてくれるので、肌の老廃物が流れやすくなります。甘酒に含まれるコウジ菌には美白成分も含まれているため、お肌を綺麗に保ちたい方にとって、ぴったりの飲み物といえます。

さらに甘酒に含まれているビオチンという栄養素（ビタミンB群の一種）は、髪の毛の主成分であるケラチンの合成を助ける働きがあると言われています。そのため育毛や発毛の作用が期待されており、髪の毛の艶やハリコシなどにもいい影響を与えます。

④疲労回復

甘酒は疲労回復にも効果があると言われ、古くは江戸時代から活用されてきました。

なぜ疲労回復に効くのかというと、甘酒が数種類の「有機酸」を含んでいるからです。有機酸の中でも、レモンなどの柑橘類に含まれる「クエン酸」が多いことが分かっています！

クエン酸は疲労感の源である乳酸を蓄積しないよう働く栄養素です。そのため、激しい運動の後や忙しい毎日が続いて休息がとりにくいときに甘酒を飲むと、疲れが緩和されやすくなるのです！

これらの効果を通して甘酒は腸活を加速させます。

腸活で気を付けたい甘酒の注意点

甘酒は腸活との相性がとても良い食材ではありますが、注意点があります。

先ずは一般的な甘酒の栄養成分表を一緒に紐解いていきましょう！

〈甘酒の栄養成分表〉※詳細はメーカーによって変わります

（1人前200gあたりで算出）

• 熱量（エネルギー）：100~200㎉
• たんぱく質：1~2g
• 脂質：0~1g
• 炭水化物（糖質／食物繊維）：25~50g（15~30g/0~1g）
• ナトリウム：0~5㎎
• ビタミンB群：変動あり
• アミノ酸：変動あり
• 乳酸菌：変動あり

続いてパーソナルトレーナーの視点から解説します！

• 熱量（エネルギー）：100~200㎉→比較的しっかりとしたカロリーがあるため1日1杯までに抑えることが大切です！
• たんぱく質：1~2g→比較的低いので頭の片隅に置いておく程度でOKです！
• 脂質：0~1g→同上
• 炭水化物（糖質／食物繊維）：25~50g（15~30g/0~1g）→比較的糖質が高いため“糖質制限期間中は控えるべき食材”といえるでしょう。
• ナトリウム：0~5㎎→塩分量も決して少ないとは言えない含有量なので他の食事で栄養バランスが過多している場合、摂取には注意が必要です
• ビタミンB群：変動あり→パッケージをよく見る必要があります。場合によっては甘酒風なジュースの可能性も。。。
• アミノ酸：変動あり→同上
• 乳酸菌：変動あり→同上

これらの解説を通じて甘酒を効果的に摂取するには1日1杯を目安に摂取すると、効果が期待できるでしょう！

腸活に効果的な甘酒の飲み方

次に、腸活に効果的な甘酒の飲み方についてご紹介します。

• 朝の空腹時に飲む（朝一番に甘酒を飲むことで胃腸が休眠状態から活動状態に移行します。甘酒に含まれる糖質、ビタミン、アミノ酸などの栄養成分が直接胃腸に働きかけ、栄養価を効果的に吸収します。）
• 食事と一緒に飲む（食後の血糖値急上昇を抑え、消化酵素が糖質の消化を助けます。）
• 他の発酵食品と組み合わせる（味噌やキムチなど、他の発酵食品といっよに摂取することでさらに腸活効果が加速します）

ただ飲みたい時に飲むだけではなく、効果的なタイミングに飲むことで通常よりもさらに腸活の恩恵を受けることができます！

まとめ

本日は甘酒で腸活を加速！効果的な飲み方についてご紹介致しました！

甘酒には［整腸効果］［脂質の吸収抑制効果］［美肌・美髪効果］［疲労回復］の効果がある。1杯当たり（200㎖）のカロリーは100~200㎉（メーカーによって異なる）あるので呑み過ぎには注意が必要である。

オススメの飲み方は［朝の空腹時］［食事と一緒に］［他の発酵食品と組み合わせる］です！

今回の記事を通して、皆さまの腸活への興味がさらに高まると嬉しいです^^

それではまたッ👋

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