オートミールダイエットがおすすめな３つの理由！
食事こんにちは！
京都の烏丸御池にあるパーソナルジムLIVIVAL（リバイバル）の中村です！
今回はダイエットの定番食材オートミールについての記事になります！
まずいイメージのあるオートミールは一体ダイエットにどんな効果があるのか、パーソナルトレーナーの視点から解説していこうと思います！
それでは早速参りましょう！
オートミールとは？
穀類の一種である「オーツ麦」を食べやすく加工した食品がオートミールです。小麦のように精製せず、栄養豊富な外皮を残したまま加工するので、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。穀物ではありますが、お米と違って手軽に調理できる特徴もあります。
そんなオートミールは４種類に分けられます！
①スティールカットオーツ
脱穀した麦を2~3に割ったもの
おかゆなど煮て食べることが多いです。
②ロールドオーツ
脱穀したオーツ麦を蒸して伸ばし、加工したもの
スティールカットオーツ同様、煮て食べることが多いです。
③クイックオーツ
ロールドオーツをさらに細かくしたもの
おかゆやコーンフレーク代わりとして食べられます。
④インスタントオーツ
ロールドオーツを味付けしたもの
最初から味が付いているのでそのままでも食べられます。
とりあえずオートミールを試してみたい方は、調理が簡単なクイックオーツかインスタントオーツがおすすめです！
オートミールがダイエットにおすすめな理由
血糖値の上昇を抑える
オートミールの原料は穀物ですが、食物繊維を豊富に含むため血糖値のコントールに最適です！白米や食パンなどと比べると、オートミールのGI値(血糖値の上昇度合いを表した数値)は低くダイエットにもおすすめです。
逆にGI値の高いスイーツや白米などの穀物を食べると、血糖値が急上昇し、その結果上がりすぎた血糖値を下げるためにインスリンというホルモンが体内で分泌されます。インスリンには、糖分を脂肪に変換して体内に溜め込む作用があります。
そのためダイエット中には、いかに血糖値の上昇を抑えて、脂肪を溜め込まないようにするかがポイントです！
血糖値を上手にコントロールすることで、脂肪がつきにくい身体になるので、食事コントロールもストレスが少ない状態で取り組めますよ！
便通がよくなる
オートミールを食事に取り入れることで、便通がよくなります！
前述したように、オートミールには食物繊維がとても多く、100gあたり9.4g、玄米の約3倍、白米の約19倍の食物繊維を摂取することができます。食物繊維を十分に摂取することで、お通じ改善もできるのでオートミールはダイエットの強い味方と言えるでしょう。
ただし、オートミールに含まれる豊富な食物繊維は、たくさんの水分を吸い込みます。このとき水分が少ないと、便をつくるために必要な水分まで吸収してしまうことがあるのです。便の水分が不足すると、硬くて動きにくくなり、上手に排泄できません。
そのため、オートミールダイエットをするときは、しっかり水分を補給することがポイントになります！
少量で満足できる
オートミールがダイエットにおすすめな３つ目の理由は、水分を加えてふやかして食べるため、少量でも満足感を得られるという点です。
例えば、普通のお米よりもお粥のほうが、調理の過程で水分を吸って膨らみますので、少しのお米でも満足できますよね！ダイエット中は、消費エネルギー以上に食べないように食事量を減らしますので、少量でも満足できるというのは非常に重要なポイントです。
まとめ
今回はオートミールがダイエットにおすすめな理由について紹介させてさせていただきましたが、いかがでしたでしょうか？
オートミールには
- 血糖値の上昇を抑える
- 便通が良くなる
- 少量で満足できる
というダイエットに最適な理由があるので、是非普段のお食事に取り入れていきましょう！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
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