そばダイエットは痩せるのか！？1つの注意点と食べ方をご紹介

2021.4.14 その他, 食事

■ヘルシーかつ健康的なイメージの【そば】は痩せるのか

巷で話題の“そばダイエット”
今回の記事ではそんな“そばダイエット”にフォーカスをあてて、
パーソナルトレーナーの視点からご紹介させていただきます。

まずは、
そばダイエットがなぜ流行しているのか、
その背景をパーソナルトレーナーの視点からご紹介させていただきます。

そばの魅力といえば、

上記５つが代表的です！

１．低GI（血糖値上昇が緩やか）

そばは血糖値の急上昇を抑えてくれる優秀食材です。低GIとは、食後の血糖値の上がりやすさを表す指標です。
■GI値が高い食品は消化吸収のスピードが速く、食べてもすぐに空腹を感じやすい
■GI値が低い食品は消化吸収のスピードが緩やかで食べた後に空腹を感じにくい

白米のGI値が81に対し、そばはなんと50しかありません。
この数値の違いがそばのヘルシーかつ健康的なイメージに該当するのではないでしょうか。

２．ビタミンが豊富

糖質や脂質を代謝してくれる効果が見込める“ビタミンB１”がそばには豊富に含まれています。
また、発育ビタミンといわれる“ビタミンB2”も含まれており、髪の毛や爪、目のうるおいを保つ効果も見込めます。

３．たんぱく質が豊富

ダイエット（ボディメイク）にはタンパク質を無くして語ることはできません！！そばにはたんぱく質をも豊富に含んでおり、
たんぱく質不足による代謝の減少を防ぐことが可能です。

４．のどごし（食べやすさ）

ダイエットには“マンネリ化”という言葉があるように、
“ばっかり食べ”ばかりしてしまうと飽きが来てしまいます。
そんな方にもおすすめなお蕎麦の嬉しいポイントとしてはツルッとのど越しが良いところです！！
これがダイエットの強い味方になってくれます。

５．腹持ちの良さ

（１．）でお伝えしたように、
■GI値が高い食品は消化吸収のスピードが速く、食べてもすぐに空腹を感じやすい
■GI値が低い食品は消化吸収のスピードが緩やかで食べた後に空腹を感じにくい

ですのでそばはGI値が低いので、
「GI値が低い食品は消化吸収のスピードが緩やかで食べた後に空腹を感じにくい」
上記の観点から、そばの腹持ちの良さはダイエットの味方にすることができます！！

【1日3食食事をする際にそのうちの1~2食をそばに切り替える】
※1食当たり110~220ｇ

そばは単品で食べてしまうと栄養価が偏ってしまうので、
【お肉】【お魚】【お葱】【とろろ】【長芋】【キノコ類】【キムチ】などをうまく取り入れて召し上がられてみてください！

今回参考とさせていただきましたサイトはコチラ↓
https://macaro-ni.jp/90898

ダイエットはいかに手間のかからない（時間のかからない調理方法）調理かが大切ですが、
それと同時に食のマンネリ化をできるだけ緩和したいもの。
その役割を担ってくれるのがこの【そば】なのです！

日常のお食事にルーティンとしてお蕎麦をはめ込んでみるのはいかがでしょうか！？

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