里芋は究極のダイエット食材!?
その他みなさまこんにちは!
烏丸御池のパーソナルトレーニングジムLIVIVALの西村が、本日はブログを担当させて頂きます!
夏もすぐそこに控え、さて!ダイエット!!と意気込んでいる方も多いのではないでしょうか🤔
今日から食事をコントロールして・・・。
え!?お腹すくねんけど!!ごはんこんな少しだけ!?
ダイエットは空腹との戦い・・・っ!我慢!
と、さっそくダイエットの壁にぶち当たっている方も少なくないはず!
もちろん空腹は重要!
しかしながら本日は沢山食べることが出来てカロリーも低く、
なんてったってダイエット中に嬉しい栄養素が沢山!そんな食材をご紹介いたします✨
【里芋のカロリーと糖質量】
里芋(生)100gあたりのカロリーは58kcal、1個あたり(約40g)は23kcal✨
ほかのイモ類100gあたりのカロリーと比べてみると・・・
・じゃがいも(生)……76kcal
・さつまいも(生・皮むき)……134kcal
・長いも(生)……65kcal
さつまいもの半分以下のカロリーである里芋は、イモ類のなかでも低カロリーな存在!
里芋は炭水化物が主体ですが、100g中の水分は84.1g、食物繊維量はさつまいもと同量の2.3g含まれています。
食物繊維は食後の血糖値の上昇をゆるやかにする作用があるので、糖分を体脂肪として体に溜め込むインスリンというホルモンが、必要以上に分泌されるのを防いでくれます!
里芋は炭水化物が多く含まれていますが、糖分を体脂肪として蓄えにくくする、食物繊維も豊富な嬉しい食材ですなのです🥰
しかし、水分が多いため腹持ちが悪いので、食べ過ぎるとカロリーの摂りすぎにつながりかねません💦
里芋単体だけではなくタンパク質や脂質と組み合わせてしっかりよく噛んでお召し上がりませ✨
【里芋の注目栄養素】
ガラクタン
ガラクタンはさといものぬめりのもととなる成分で、食物繊維の一種✨
免疫力を高めるため風邪対策にもおすすめ。また消化を促す働きもあり、整腸作用があるため便秘改善の効果も期待できますよ😍
カリウム
カリウムは体内のナトリウムとバランスを取って、血圧を調整してくれる働きを持っています🤔
血圧を上げるナトリウムに対して、カリウムには血圧を下げる作用が期待できます!
またカリウムは、むくみを解消する働きがあるとも言われてるのです✨
体がむくむのは、塩分のとり過ぎが原因のひとつ💦
カリウムを取り入れることで、余分な塩分(ナトリウム)を体から排出し浮腫み対策にも役立ちます✨
食物繊維
里芋(生・皮なし)100gあたりに含まれる食物繊維は2.3gと、野菜のなかでも豊富な部類😊
里芋に含まれる食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に分けられますが、特にグルコマンナンという水溶性食物繊維が含まれることが特徴です。
水溶性食物繊維はダイエット中に不足しやすい栄養素の一つ!
食後血糖値の急激な上昇をふせいでくれたり、便に水分を含ませて排泄を促します✨
ダイエット中は特に便秘は大敵!! 里芋効果で毎日快便✨を目指しましょう~
【まとめ】
里芋料理は、砂糖やみりんなどの調味料を使い過ぎてしまうことがあります。糖質量を調味料で増やさないように使用する量には気をつけましょう✨
また、カロリーが低いからいっても食べ過ぎにはご注意を!(西村は気を抜くとすぐに1袋分の里芋をぺろりと食べてしまいます😂)
むくみ対策や、腸内環境を整えてくれるなど、ダイエットサポートになる栄養が豊富なので、女性に嬉しい食材とも言える里芋😊💛
ぜひ取り入れてみてくださいね✨
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