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秋の味覚第1位!!【サツマイモ】の魅力をご紹介!!

食事

ダイエット=【鶏ささみ】

ダイエット=【ブロッコリー】

いえいえ、
みな様、特に女性のみな様。。。

ダイエット=【サツマイモ】ではないでしょうか!?

秋の味覚といえば必ずやトップに君臨するサツマイモ!

実はダイエットと深ぁ~い関係があるってご存知でしたか!?!?

今回の記事では、
私、炭本がパーソナルトレーナーの視点からサツマイモの魅力についてご紹介させていただきます!!

 

それでは参りましょう!!

 

 

■ダイエットとの関係(栄養素)

サツマイモとダイエットが大きく関係している理由、
それは3つの特徴から説明することができます!

  1. 太りにくい糖質(エネルギー源)
  2. 食物繊維が豊富
  3. カリウムが豊富

それぞれを詳しく見ていきましょう!

1.太りにくい糖質(エネルギー源)

サツマイモの糖質はとても優秀です。
なぜなら血糖値の上昇が少ないからです。
血糖値というのは簡単に言うと「血液の中の糖」のことをいい、
食後、血糖値の上昇が急速であればあるほどその後急下降し、体脂肪になりやすくなるというもの。
サツマイモの糖質は、血糖値の上昇が極めて緩やかで、効率よくエネルギーとなってくれます。

 

2.食物繊維が豊富

ダイエット中に“便秘”に悩まされる方はいませんか?

そんな時にもサツマイモは活躍してくれます!
サツマイモには食物繊維がバランスよく凝縮されており、
腸内環境の改善に役立ちます。

3.カリウムが豊富

【身に覚えのあるむくみ】や【身に覚えのないむくみ】が発生しているときにも、万能なのは【サツマイモ】です!

むくみは体内の【水分】と【塩分】が多くなったり、少なすぎたときに現れます。
その原因によってむくんだお体をサツマイモのカリウムが排出するお手伝いをしてくれます。

 

■オススメの食べ方3選

  1. レンチンふかし芋(時短)
  2. さつまいものはちみつ和え(おやつにも最適)
  3. さつまいもごはん(ご飯のレパートリーに)

 

1.レンチンふかし芋(時短)

《用意するもの》
・サツマイモ1つ
・サランラップ
・竹串1本(おはしでもOK)

《作り方》
①サツマイモを皮ごと水で洗う
②600ワットのレンジで5分加熱する
③サツマイモに竹串が「スッ」と通ればOKです

 

 

2.さつまいものはちみつ和え(おやつにも最適)

1.レンチンふかし芋に、はちみつ、黒ごまをかけたら完成です。

《用意するもの》
・サツマイモ1つ
・サランラップ
・竹串1本(おはしでもOK)
・はちみつ
・黒ごま

《作り方》
①サツマイモを皮ごと水で洗う
②600ワットのレンジで5分加熱する
③サツマイモに竹串が「スッ」と通ればOKです
④はちみつ、黒ごまをかけて完成!

 

 

3.さつまいもごはん(ご飯のレパートリーに)

《用意するもの》
・サツマイモ 200g(中サイズ)1本
・白米or玄米 2合
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1
・黒ごま 適量

《作り方》
①サツマイモを一口大に切り、水にさらす。
②研いだお米に通常通りの水を入れる。塩、酒を入れた後、サツマイモをのせて炊きます!
③お好みで黒ごまをかけたら完成

 

 

■パーソナルトレーナーの視点からサツマイモの魅力をご紹介

この項目は少しマニアックです!
ダイエットとサツマイモの関係はご理解いただけたかと思いますが、
実はサツマイモは筋力トレーニングにも関係しています。

それはズバリ、
パワー(力)が出やすいということ!
パワーが出やすいということは少しでも多くの消費カロリーを作ることができます!

なぜサツマイモはパワーが出やすいのでしょうか?

その答えは、
サツマイモに含まれている【糖質の密度】が関係しております。
“密度”というのはわかりやすく説明しますと「ギュッ」と圧縮されているイメージです!

圧縮された糖質はエネルギーとして使われたときに爆発的な力を生み出します。
よって、パワーが出やすくなるのです。

 

■まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は[秋の味覚第1位!!【サツマイモ】の魅力をご紹介!!]をご紹介させていただきました。

ぜひ日常に取り入れている糖質にサツマイモを組み込んでみてはいかがでしょうか?

甘みを感じることができ、気分転換にもなるかもしれません^^

 

 

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